Vláčny banánový chlieb pripravený doma? Prečo nie?

Jednoduchý recept na domáci múčnik si môžete pripraviť vždy, keď si všimete, že vám v kuchyni ostali prezreté banány, ktoré by inak vyšli nazmar. Aj s prípravou ho môžete mať hotový už do hodiny a okrem detí ho ocení aj nejedna návšteva ako pochúťku ku káve.

Navyše, ak si ho dochutíte kokosovým cukrom, tento chlieb bude vhodný aj pre diabetikov.

 

Ingrediencie

• • 3 zrelé banány⁣
• • 3 PL BIO oleja z vlašských orechov
• • 60 ml mlieka (rastlinné alebo živočíšne)⁣
• • 4 vajíčka⁣
• • 1 hrsť múky (odporúčame špaldovú)
• • 2 PL BIO chia semienka 
• • 2 PL BIO kokosového cukru (vhodný pre diabetikov)⁣
• • 2 ČL prášku do pečiva⁣
• • 1 ČL škorice (podľa chuti)
• • kúsky horkej čokolády a ovocia⁣ (na dozdobenie)

 

Návod na prípravu

• • predhrejeme si rúru na 180°C 
• • banány rozpučíme vidličkou v miske
• • postupne pridávame všetky ostatné ingrediencie (ľubovoľný postup) a jemne miešame, kým sa zmes nespojí
• • poriadne vymiešanú zmes (bez hrudiek) dáme do formy a pečieme v rúre 40-50 minút

 

Príjemné pečenie!